1 марта в Пензе в рамках Всероссийского бизнес-турне «Наше дело» с Дмитрием Потапенко будет проходить семинар «Эффективное управление рестораном и магазином в новых реалиях рынка».
«Индустрия общественного питания»:
- Бизнес в России: Прогноз для сферы общественного питания «2012 +»
- Доходность в различных направлениях: рестораны; Free-flow; fast-food;
- Создание Концепта. Дизайн. Атмосфера. Архитектурно-планировочные решения;
- Стандарты. Бизнес процессы. Местоположение Объекта;
- Инженерия и коммуникации. Ежедневное техническое обслуживание;
- Работа с поставщиками и подрядчиками;
- Внутреннее наполнение. Расстановка оборудования. Распределения зон;
- Штатное расписание. Персонал: идеология-мотивация-контроль;
- Ценообразование, обеспечение доходности.
«Индустрия розничной торговли»:
- Розничный рынок: Прогноз «2012 +» для российских предпринимателей.
- Стратегия развития розничных магазинов.
- Привлечение не банковского финансирования.
- Оптимизация издержек: аренда/покупка недвижимости, персонал, стоимость товара, логистика, транспорт и склад.
- Система сбалансированных показателей бизнеса.
- Стандарты. Бизнес-процессы. Самостоятельная разработка и внедрение.
- Франшиза. Есть ли она?
- Развиваться или продаваться? Простые решения проверенные собственными деньгами
Стоимость участия в одном из отделений форума: 900 руб./1чел. Суммы НДС не облагаются.
Стоимость включает кофе-брейки в перерывах и сертификат участия.
Стоимость участия в двух отделениях форума: 1 600 руб./1чел. Суммы НДС не облагаются.
Стоимость включает кофе-брейки в перерывах и сертификат участия.
Форма оплаты: – безналичный расчет, 100% предоплата до 22.02.12 . Суммы НДС не облагаются.
За дополнительной информацией обращайтесь в компанию Event Make:
Телефоны в Н. Новгороде: (831) 220-80-18, (831) 249-47-57, info@eventmake.ru. www.eventmake.ru.
