Презентация книги Пеллегрино Артузи в ресторане «Донна Маргарита»

17 октября 2011

2 ноября в ресторане «Донна Маргарита» состоится презентация первого российского издания культовой книги «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды» великого итальянского кулинара Пеллегрино Артузи.

В 2011 году Италия отмечает 100-летие со дня смерти великого кулинара Пелегрино Артузи (Pellegrino Artusi, 1820-1911), ставшего самым известным народным поваром этой страны. За первые двадцать лет своего существования «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды» выдержала четырнадцать переизданий, а в 1931-м году их количество достигло тридцати двух, в результате чего кулинарный бестселлер стал третьей самой читаемой книгой в Италии после «Пиноккио» Коллоди и «Обрученных» Мандзони.

Издательство ITA Casa Еditrice познакомит российскую аудиторию с этой культовой для итальянцев книгой. Это не просто сборник рецептов, а антология гастрономической культуры Италии, своего рода «Библия» для любителей итальянской кулинарии.

Гостей вечера ждет театрализованный мастер-класс по приготовлению классического итальянского блюда домашней кухни - капелетти в бульоне от шеф-повара CasaArtusi, просмотр фильма об уникальной школе кулинарного мастерства Пеллегрино Артузи, вкусный сюрприз от шеф-повара ресторана «Донна Маргарита» Паоло Бокколини, а также фуршет с типичными итальянскими продуктами и напитками.

В течение месяца гости ресторана смогут увидеть выставку «Искусство вкусно есть», которая представляет собой собрание фотографий, посвященных итальянской домашней кухне, hand-made изделия из керамики и текстиля и коллекционные издания книги Пеллегрино Артузи на на разных языках из библиотеки CasaArtusi.

Начало вечера в 19.30

Адрес ресторана «Донна Маргарита»: Москва, 1905-го Года ул., 2, стр. 1.

Итальянский ресторан Москва, 1905 года ул., 2, стр. 1 , м. Улица 1905 года Кухня итальянская
Отзывы 2 Фото Забронировать
Откроется в 12:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Высокая кухня в ресторане Olluco Высокая кухня в ресторане Olluco
  VI Международный форум «Завтра’к шефа»-2022 VI Международный форум «Завтра’к шефа»-2022
  Дегустационный сет «Территория» в ресторане Olluco Дегустационный сет «Территория» в ресторане Olluco
  Sangre Fresca — мексиканский ресторан от Глена Баллиса, команды El Copitas Bar и Александра Сысоева Sangre Fresca — мексиканский ресторан от Глена Баллиса, команды El Copitas Bar и Александра Сысоева
  На GASTREET возвращается культовая барная площадка BARSTREET На GASTREET возвращается культовая барная площадка BARSTREET
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы