Рестораны «Ёрш» приглашают всех на «Расколбасные недели» с 3 по 31 октября, где можно попробовать колбаски из баранины, с сыром, с куриной печенкой и многие другие.
Давняя народная любовь к этому замечательному продукту, ставшему почти национальным, не утихает до сих пор. На протяжении веков колбаски совершенствовались, а благодаря развитию новых технологий появились новые сорта, распространившиеся по всему миру.
В рамках «Расколбасных недель» рестораны «Ёрш» предлагают своим гостям большой выбор колбасок. Слегка подкопченные с винным ароматом «Пражские колбаски» с сыром «Чеддер» и сочные «Домашние» колбаски с бараниной. Телячьи «Мюнхенские» колбаски, в которых петрушка, мелко нарубленная вручную, не только улучшает вкус этих колбасок, но и придает им особый вид, просвечиваясь сквозь тонкую оболочку. Аппетитные «Зальцбурские» колбаски с неповторимым сочетанием кориандра, чеснока и тмина и подчеркнутым тоном мускатного ореха просто удивят вас.
Все колбаски подаются с гарниром из краснокочанной тушеной капусты и картофелем по-деревенски. Отдельное место в меню занимает «Бюргерская» колбаска с куриной печенкой, которая подается с картофельным пюре с луком фри.
