Рестораны Сулико славятся своими сырами, которые в ресторане изготавливают самостоятельно. Свежее молоко из фермерских хозяйств вот уже более 14 лет поставляется в технологические цеха Сулико, из которого получается свежий домашний сыр, а также знаменитый сулугугни.
Возможно, именно в этом и заключён секрет такой популярности хачапури, а также пхловани, сулугуни на кеци, эларджи, томато сулугунелла, вареники с домашним сыром имногих других блюд, которые успели полюбить гости кафе "Сулико на Патриарших". Сыры в Сулико варятся почти ежедневно, поэтому говорить о свежестиэтого продукто пожалуй излишне.
Адреса ресторанов «Сулико», Москва:
Большая Полянка ул., 42, стр. 1;
Ермолаевский пер, 7.
