С 1 по 31 октября в ресторане «Романов» будет проходить «Фестиваль пасты».
В рамках фестиваля действует специальное предложение: холодная закуска + суп + горячее блюдо + бокал вина – 750 рублей.
Меню фестиваля:
Холодная закуска
Салат«Каприз» по-Андалузки с мини томатами, сыром Моцарелла и чипсами из Пармезана
Карпаччо из говяжьей вырезки подаётся с сыром Пармезан и лимонным соусом с анчоусами и каперсами
Пармская ветчина с вяленой говядиной «Брезаола» и дыней
Суп
Крем-суп из белых грибов с равиоли
Суп крем из тыквы с кнедликами из гуакамоле, сметаны и кедровыми орешками
Горячее блюдо
Папарделле с белыми грибами и вялеными томатами
Таглиатели с коктейлем из морских продуктов в томатном соусе
Пене «Арабьята» с томатным соусом и конкасэ из свежих томатов, подаётся с сыром Пармезан
Пиката из куриного филе со Спагетти с песто из Базилика
Спагетти «Карбонара» с беконом и сыром Пармезан
Лазанья «Болоньез» с мясом
Таглиателле с кусочками филе лососины и сливочным соусом, подаётся с сыром Пармезан
Вино
ТИНИ Треббьяно ди Романь, Италия, красное
ТИНИ Треббьяно ди Романь, Италия, белое
Адрес ресторана «Романов»: Москва, Неглинная ул., 17/1 (гостиница «Петр 1»).
