Шеф-повар ресторана «Бараshka» на Красной Пресне к осеннему сезону решил побаловать своих гостей, создав новое гастрономическое спецпредложение. Основой блюд являются мясные продукты, каштаны и овощи. Их приготовление полностью отвечает восточным традициям, что придает новинкам особый колорит азербайджанской кухни.
Каштаны жаренные с луком – 460 руб.
Chestnut fried with onion.
Овощи обжаренные по-домашнему -350 руб.
Vegetables fried.
Суп-крем из каштанов с гренками - 400 руб.
Soup-cream from chestnut with toast.
Традиционная азербайджанская запеканка из зелени с орехами и алычой (Кю-кю) - 350 руб.
Traditional Azerbaijan baked pudding from greens with walnuts and cherry plum.
Баранина тушеная с картофелем и овощами (Бозартма) - 750 руб.
Lamb stewed with potatoes and vegetables.
Мякоть ягнёнка с щавелем и шпинатом (Кузу) - 800 руб.
Lamb’s pulp stuffed with sorrel and spinach served with baked potatoes.
Цыплёнок фаршированный грецким орехом, красным луком и алычой (Ляванги) - 950 руб.
Chicken stuffed with walnuts, red onion and cherry plum served with rice.
Куриные потроха в сливочном соусе (Тоюк ичалат) - 650 руб.
Chicken giblets in creamy sauce.
Цыплёнок в сливочном соусе с алычой (Джуджа алыча) - 750 руб.
Chicken in a creamy sauce with cherry plum.
Куриные потроха жаренные с картофелем по-домашнему (Ичалат кызартма) - 600 руб.
Chicken giblets fried with potatoes.
Корюшка - 720 руб.
Smelt.
Адрес ресторана «Барашка»: Москва, 1905 года ул., 2, стр. 1.
