Ресторан «21Prime», являющийся членом «American Beef Club» объявляет о том, что с 12 по 30 сентября 2011 года в ресторане будет проходить кулинарное мероприятие «Большая Еда Малочисленных Коренных Народов Севера».
Цель этого события заключается в том, чтобы гости смогли ощутить в этом кулинарном «празднике вкуса» всю широту гастрономической, артистической и музыкальной культуры северных народов. Данное мероприятие будет проходить при поддержке департамента культуры США, Финляндии и Канады.
Шеф-повар ресторана, Гарбус Самуэль, подготовил для гостей специальное меню, представленное блюдами из северных областей США (Аляски), Скандинавии и России. Каждый из этих регионов будет представлен фирменными блюдами, которые выдвигают на первый план кулинарные традиции северных народов. Основная кулинарная тема – это экзотическое меню блюд из даров моря (камчатский краб) и диких животных (северный олень), которые бывают достаточно редко доступны Московской публике.
Чтобы подчеркнуть отдельные северные регионы народов мира, ресторан будет разделен на художественно оформленные тематические зоны. Художественная культура народов севера будет представлена Американским центром в Москве и Ассоциацией малых народов Севера РФ. Также запланированы выступления музыкальных коллективов, подчёркивающих уникальность и колорит Северных Народов.
Адрес ресторана «21Prime»: Москва, Новый Арбат ул., 21.
