С 1 сентября в ресторане «Капри» предлагают завтраки. Специальное меню «Утро в Капри» действует по рабочим дням с 08:00 до 12:00.
Меню «Утро в Капри»:
Молочный йогурт
Кефир
Творог домашний
Простокваша
Сметана
Сыры
- проволоне
- моцарелла «Di Bufala»
- эдамер
Сырники со сметаной
Творожная запеканка с изюмом
Яйцо - пашот в шпинате под соусом «Пармезан»
Яичница или омлет
начинки на Ваш выбор : бекон, ветчина, помидоры, сыр, шпинат, грибы, зелень
Фирменный омлет «Капри» с трюфелем
Омлет с гренками
Котлетки из индейки на пару или жареные
гарнир : картофельное пюре
Каша :
овсянная, манная, пшенная, пшенная с тыквой,рисовая
Соусы ягодные на Ваш выбор:
ягоды, протертые с сахаром: малина, клубника
Мясные деликатесы «Golfera»:
Пармская ветчина
Вареная ветчина «Праго»
Салями «Милано»
Салями с фенхелем «Финоккиона»
Блины :
- со сметаной
- с семгой
- с лососевой икрой
- с телятиной
- с творогом
- с яблоками
- с клубникой
Сэндвичи :
- с лососем
- с тунцом
- с пармской ветчиной
- с моцареллой и помидором
- с вареной ветчиной «Праго»
Суп-пюре из артишоков с крабами Zuppa di carciofi con granchio
Суп из свежего щавеля Zuppa di acetosa
Горячие блюда:
Молочный козленок (тушеный с овощами и ароматными травами)
Чилийский сибасс, запеченый с молодой спаржей и цуккини
Палтус запеченый с цуккини и помидорами
Десерты:
Свежая лесная земляника с ванильным мороженым
Cвежевыжатые соки :
Яблоко, апельсин, грейпфрут,
морковь, сельдерей, томатный
Ананас
Гранат
Кофе :
Эспрессо
Капучино ( одинарный, двойной )
Американо
Латте
Мокачино ( густой шоколад, горячее молоко, эспрессо )
Какао
Горячий шоколад
Чай:
Ахмад: Эрл Грей, Цейлонский
Зеленый чай :
Сенча, Жасмин, Моргентау, Молочный улун
Травяной чай :
Австрийский чай «Доброе утро»,»Хорошое настроение», Краснополянский, Шиповник, Ромашковый
Выпечка:
Круассан
Круассан с джемом или шоколадом
Булочка с джемом
Булочка бриошь
Cвежевыпеченный хлеб из цельнозерновой муки
- ржаной
- пшеничный
Десерт:
Панна Котта с ягодами
Медовый торт с абрикосом
Маковый торт с вишней
Яблочный пирог
Чизкейк
Фруктовый салат : свежие ягоды и фрукты с соусом маракуйя
Джем: абрикос, клубника, вишня, малина, лимон
Мед «Разнотравие»
Адрес ресторана «Капри»: Москва, Академика Сахарова пр., 7.
