Впервые соревнования приобретают особенный статус. Они активно поддерживаются Посольством Японии и организацией JRO, занимающейся продвижением японских ресторанов за рубежом. Представители посольства наградят призеров и участников медалями и дипломами. Для победителя соревнований предусмотрен специальный приз от JRO – поездка в Японию.
Напоминаем, соревнования «Лучший мастер суши» будут проходить 27 сентября с 10:30 до 14:30 на открытой площадке форума «Японская кухня». Каждый участник выступит в 2 частях программы: «Самый быстрый мастер суши» и «Арт-композиция».
Форум «Японская кухня» – тематическая площадка выставки, посвященная национальной кухне Японии. Свою продукцию здесь представят поставщики продуктов питания, оборудования, посуды для японских ресторанов. В программе – презентации, кулинарные мастер-классы, бизнес-семинары.
Тикахито Харада, Чрезвычайный и Полномочный Посол Японии в РФ: «В этом году на выставке пройдут тематический форум «Японская кухня» и соревнования «Лучший мастер суши России», цель которых широко осветить японскую гастрономическую культуру. Посольство Японии оказывает поддержку этому значимому событию. Уверен, что форум еще больше сблизит японскую кухню и российское общество».
Подробную программу форума смотрите на сайте.
