С 1 по 31 августа в ресторане «Романов» отеля «Петр I» пройдет фестиваль рыбной кухни. В рамках фестиваля будет действовать специальное предложение: холодная закуска + суп + горячее блюдо + бокал вина – 950 рублей.
В меню фестиваля:
Холодная закуска
Икра лососёвая, подаётся с блинами, сметаной и стопкой водки
Тартар из красного тунца с кориандром и авокадо, подаётся с соусом из горчицы, бальзамического уксуса и меда
Салат «Романов» с соусом «Цезарь» с креветками
Суп
Супчик из лососины с картофелем и фенхелем «Курляндский»
Горячее блюдо
Рулетики из филе судака, с мясом камчатских крабов, подается со шпинатом и соусом из тыквы и авокадо
Запечённое филе палтуса подаётся на спарже с салатом из свежих ростков сои и молодой моркови с «Голландским» соусом
Филе лососины запечённое, подаётся на шпинате, с мини овощами и спаржей гриль, соусом Тартар
Тигровые креветки гриль жаренные с овощами на шпажке и перечным соусом
Ризотто с креветками и мидиями
Вино
ТИНИ Треббьяно ди Романь, Италия 150 мл Просекко Тинторетто Экстра Драй, Италия
.jpg)
Адрес ресторана «Романов»: Москва, Неглинная ул., 17/1 (гостиница «Петр 1»).
