Саммит Клуба проводится каждый год в разных точках мира, и в 2011 году таким местом была выбрана Россия. В Москву прибудет Кристета Комерфорд (Cristeta Comerford), шеф-повар Барака Обамы, Марк Фланаган (Mark Flanagan), личный повар английской королевы, который готовил для свадьбы принца Вильяма в апреле этого года, а также Бернард Восьен (Bernard Vaussion), шеф президента Франции Николя Саркози. Среди прочих именитых шефов в «Арарат Парк Хаятт» остановятся представители Китая, Канады, Австрии, Германии, королевства Монако и многих других мировых держав. Россию в клубе представляет Жиром Риго, шеф-повар Кремля.
Адрес бара «Консерватория»: Москва, Неглинная ул., 4, (отель «Арарат Парк Хаятт», 10 этаж).
