Ресторан «Assaggiatore» на Мичуринском» представляет в четверг и пятницу блюда в стиле фламбе.
Вкус – это основа любого блюда. И чем он оригинальнее и интереснее, тем больше впечатлений и эмоций блюдо оставляет в воспоминании. Дополнить ощущения могут не только теплые интерьеры ресторана, интересный собеседник и изящная сервировка, но и то, как блюдо подано и приготовлено. Причем эффект достигается в том случае, если блюдо создается не просто где-то в кухонных кулуарах заведения, а непосредственно в присутствии гостя. Это впечатляет и порой обезоруживает, если, конечно, работает такой профессионал, как шеф-повар ресторана «Assaggiatore на Мичуринском» Франческо Воче.
Франческо Воче – профессионал с большим опытом, а его итальянский темперамент делает процесс приготовления блюд настоящим кулинарным шоу. Именно поэтому блюда в стиле фламбе, созданные в его исполнении, особенно популярны среди клиентов ресторана. Ведь дополнить прекрасный вкус небольшим театрализованным зрелищем – это означает покорить гостя раз и навсегда. Приняв это за основу, маэстро Воче открывает в ресторане летнюю декаду вечеров в стиле фламбе (начало в 20 часов). В присутствии гостей могут быть приготовлены десерты, рыба и морепродукты. В четверг – морепродукты и рыба. В пятницу – десерты. Истинный итальянский колорит придаст блюдам не только их профессиональное исполнение, но и общение с синьором Франческо. А он точно знает, как обаять клиента…
Блюда могут быть приготовлены как на веранде ресторана, так и в здании заведения. А если клиент является поклонником кулинарии, то он может сам принять участие в процессе подготовки блюда. Главное – проявлять фантазию и прислушиваться к рекомендациям шеф-повара. Кстати, на веранде ресторана в присутствии гостей могут быть приготовлены свежие блюда из морепродуктов, выловленные из аквариума, украшающего интерьер заведения. Кроме того, гостям может быть предложено обновленное новое меню, с множеством новых холодных и горячих закусок, салатов, паст, а также классические итальянские и авторские блюда от шеф-повара ресторана.
Адрес ресторана «Assaggiatore»: Москва, Мичуринский пр., 3.
