Ресторан «Кальвадос» приглашает гостей продегустировать новое летнее меню в авторском исполнении от шеф-повара Luigi Ferraro на летней веранде, утопающей в зелени и живых цветах, с мягкими удобными диванами и приятным мерцанием свечей.
Меню
Гаспаччо из спаржи - 750p.
Ароматный суп гаспаччо из молодой зеленой спаржи «Спаржа - любимый овощ Цезаря»
Гаспаччо из спелых томатов классический - 620p.
острый - 620p.
с Бретонским омаром - 880p.
Теплый салат - 740p.
Теплый салат с куриной грудкой в миндальной панировке с артишоками, свежими листьями салата корн, помидорами черри и оливками под ароматным цитрусовым соусом
Филе рыбы-меч - 820p.
Сочное филе рыбы – меч с оливками «Taggiasche», фенхелем, каперсами, свежими листьями салата корн и кабачками под легким ароматным соусом
Котлеты - 1250p.
Сочные котлеты из тигровых креветок. Подаются со шпинатом и сливочным соусом
Десерт
Карпаччо - 510p.
Карпаччо из лепестков ананаса и спелого манго под ароматным соусом Tropicano
Семифредо - 540p.
Легкий лимонный мусс с соусом из красной смородины
A la francaise - 550p.
Воздушный шоколадный бисквит с ароматным ванильным соусом и фисташковым мороженым
Ромовая баба – Au Savarin - 520p.
Воздушная сдобная булочка, пропитанная ароматным ромом с вишневым сиропом
Канноли - 560p.
Хрустящая трубочка с начинкой из воздушного сыра рикотта, лепестками черного шоколада и фисташками. Подается с ароматным цитрусовым соусом
Розовое вино – солнце в бoкале
(Французская поэзия-Пьер Ронсар)
Champagne Rose
Taittinger Brut Prestige Rose - 5800p.
Taittinger Brut Prestige Rose (''Подайте мне шампанское Taittinger-это лучшее шампанское в мире’’-Джеймс Бонд) - 9400p.
2005 Andre Beaufort Demi-Sec Rose - 10350p.
“R” de Ruinart Brut Rose (Удивительно нежное и мягкое шампанское с ароматами свежесорванных садовых ягод от старейшего из винных домов Шампани) - 11400p.
Gosset Grande Reserve Brut Rose (Изысканное и утонченное шампанское для истинных ценителей и гурманов) - 11250p.
Andre Beaufort Brut Grand Cru (Одно из самых редких розовых шампанских вин, выпускаемое ограниченным тиражом) - 11870p.
Larmandier-Bernier Rose de Saignee Premier Cru Extra Brut Rose (Богатство и утонченность этого шампаского по достоинству оценены ведущими критиками и ценителями во всем мире) - 12150p.
2005 Louis Roederer Rose Brut (Прекрасное воплощение чистоты и деликатности великого миллезима) 12250p.
Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut - 15840p.
2002 Cristal Louis Roederer Brut Rose - 62480p.
Wine Rose
2009 Pinot Grigio. Folonari. Itali - 2950p.
2009 Mrs. Wigley. Wirra Wirra. Australia (Обладает элегантным, свежим вкусом и ароматом клубники, малины, вишни и арбуза) 3250p.
2009 Sancerre Les Baronnes. Henri Bourgeois. France (Пожалуй самый известный французский виноградник во всем мире,летних ягод и чаруют хрустящими минеральными нотками) - 4520p.
Адрес ресторана «Кальвадос»: Москва, Ленинский пр., 28.