Ресторан «Будвар» предлагает вниманию гостей свое специальное меню «Летняя Москва» от шеф-повара Вячеслава Купцова.
Салаты и холодные закуски
Оливье с раковыми шейками и икрой летучей рыбы - 547 руб.
Тартар из норвежского лосося - 625 руб.
Паштет из мяса деревенского кролика - 587 руб.
Супы
Домашняя окрошка с телячьим языком и сметаной - 352 руб.
Гаспаччо из бакинских томатов - 385 руб.
Щи из щавеля с мясом парной телятины - 352 руб.
Горячие блюда
Домашний сыр, обжаренный в пряных травах - 673 руб.
Жареное филе средиземноморской дорадо - 965 руб.
Домашние крабовые котлетки - 975 руб.
Ножки деревенского кролика в пряной хрустящей корочке - 875 руб.
Десерты
Фруктово-ягодный тартар - 385 руб.
Адрес ресторана «Будвар»: Москва, Котельническая наб., 33.
