Встречайте весну всплеском музыкального и гастрономического наслаждения в ресторане «Балчуг». В честь Международного Женского дня шеф-повар Элмар Басиста представит особое меню двух праздничных бранчей 6 и 8 марта. Всем дамам в этот день отель дарит приятный сюрприз-комплимент.
Для маленьких гурманов заботливо приготовлена детская комната, развлекательная программа и специальное меню. Компания BMW любезно предоставила миниатюрные модели оригинальных машин для игр и соревнований.
Меню бранча 6 и 8 марта:
Устрицы с соусом и приправами
Ассорти листьев салата, свежие нарезанные овощи, приправы и широкий выбор соусов
Маринованные овощи и овощи-гриль
Маринованный лобстер с лимонным соусом
Маринованные морские гребешки на тертом фенхеле с розовым перцем
Маринованный в свекле лосось со сметаной приправленной травами
Салат из лангуста и картофеля с авокадо
Жаренный сыр тофу с маринованными овощами по-восточному
Коктейль из сельди с яблоком и майонезом
Салат из стеклянной лапши с курицей
Ассорти мясной нарезки с маринованными овощами
Ассорти деревенских сыров
Средиземноморский уголок
Хумус с оливковым маслом
Долма с рисом
Бабагануш с кедровыми орешками
Сыр Халуми с арабским хлебом
Мутабель (баклажанная икра по-восточному)
Большие маринованные оливки
Суп
Потофе из морепродуктов с французским багетом
Карвинг
Стейк из говяжьей грудинки Омаха с разнообразной горчицей и свежим хреном
Лосось, запеченный в соли
Горячее
Жареная утиная грудка с вишней в коньяке
Тушеная курица в перечном соусе
Рагу из телятины по-цюрихски
Лазанья из судака на рагу из артишоков
Моллюски в томатном рагу
Шпецле, Пюре из пастернака с дижонской горчицей
Штрудель из средиземноморских овощей
«Наси горенг» с куриным сате, пряным соевым соусом и сладким соусом чили
Молодые овощи на пару, Тарт из сыра Блю
Десерт
Шоколадный фондан со взбитыми сливками
Песочник с вишней и корицей и ванильным мороженым
«Императорский омлет» со сливовым компотом
Творожно-йогуртовый торт с фруктами
Безе с карамелью
Миль-фей, Лимонный торт
Ананас в карамели с кокосовыми хлопьями
Крем-брюле из шоколада «Валрона», Салат из- тропических фруктов
Ассорти мороженого и сорбе, Домашние трюфели
Печенье и пате из фруктов
Детский буфет
Ассорти сэндвичей
Овощи со сметанным соусом
Горячее
Мини гамбургеры с картофелем фри
Шницель с морковью
Пенне с соусом Болонез
Детская пицца
Стоимость воскресного бранча – 3900 рублей на человека. Дети от 9-16 лет – 3100 рублей. Дети до 9 лет – бесплатно.
Стоимость проживания 7-8 марта – 14 000 рублей за номер в сутки, не вкл. завтрак и не вкл. НДС.
Адрес отеля «Балчуг Кемпински Москва»: Москва, ул. Балчуг, д. 1.
