С 28 февраля до 6 марта ресторан Радио Сити представляет сезонное «масленичное меню».
Масленица - православный праздник, один из самых долгожданных и «вкусных» праздников в России.
Шеф-повар Радио Сити Тьерри Мона представляет авторский взгляд на «блинное меню», которое сочетает в себе традиционный рецепт блинов и изысканную палитру начинок.
В масленичном меню от Тьерри Мона вошли «закусочные блинчики»:
- гречишные блины с тушеной крольчатиной и зеленым луком
- рулетик из тонких пшеничных блинов с семгой и сметаной
- пшеничные оладьи с красной икрой и сметаной
- пшеничные оладьи с осетровой икрой и сметаной.
На горячее в меню «основных блинов» представлены:
- блинчики Омоньер с начинкой из грибов в соусе из сливок и сухого вермута
- тонкие блины с креветками, морскими гребешками и луком, приправленные коньяком
- гречишные блины с филе говядины в сливочном соусе, сдобренным граппой и розовым перцем.
Десертное предложение «масленичного меню» Радио Сити:
- оладьи с кленовым сиропом и свежими фруктами
- тонкие шоколадные блинчики с фермерским творогом, засахаренные фруктами с Amaretto и малиновым соусом
- креп Сюзетт в соусе из апельсинового сока с ликером Grand Marnier и тростниковым сахаром
- тонкие пшеничные блины с ванильным мороженым и свежими ягодами.
Адрес ресторана «Радио Сити»: Москва, Большая Садовая ул., 5.
