С 17 января по 16 февраля в Москве проходит эногастрономический фестиваль региональных кухонь Италии под названием «Italia Al Dente».
В рамках этого фестиваля в ресторане «La Scaletta» будет действовать специальное меню кухни региона Марке: зупетта с чечевицей, запеченной дорадо и мацанколле (520 руб.), спагетти с чаусколо и мацанколле (720 руб.), филе сибаса с прошутто ди карпенья с кремом из гороха нут (720 руб.) и другие блюда. К фестивальному меню специально подобраны вина: Conero Riserva DOCG Cumaro, Pelago Rosso delle Marche IGT, Verdicchio di Matelica DOC Bisci.
Адрес ресторана «Ла Скалетта Остерия»: Москва, Смоленский 2-й пер., 1/4.
