Кухня региона Кампани в ресторане Il Pomodoro

Ресторан Il Pomodoro представит кухню региона Кампани в рамках гастрономическом фестивале Италия Al Dente.

Ресторан итальянской кухни Il Pomodoro примет участие в гастрономическом фестивале Италия Al Dente Ассоциации шеф-поваров Италии (GVCI) и российской Ассоциации Ресторанно-Гастрономических обозревателей (АРГО), который будет посвящен кухне, продуктам и винам различных областей Италии. Фестиваль будет проходить в Москве с 17 января по 16 февраля 2011 года. Открытие фестиваля приурочено к Всемирному дню итальянской кухни.

Основная цель фестиваля - обратить внимание на особенности Итальянской кухни, продуктам D.O.P. и особенностям региональных вин Италии.

На протяжении всего месяца, помимо традиционного меню, в ресторане Il Pomodoro гости смогут попробовать специальное сет-меню из блюд региона Кампания (Campania). Шеф-повар включил в него классическую неаполитанскую пиццу «Маргарита» на тесте с толстыми краями (310 руб.), суп из морепродуктов по-неаполитански (490 руб.), хлебцы с анчоусами (210 руб.), спагетти с соусом из оливок и каперсами (310 руб.) и многое другое.

В рамках фестиваля 30 января 2011 года в 13:00 в Il Pomodoro устраивает детский праздник «Школа маленького пиццайоло», на который приглашаются родители с детьми от 2 до 5 лет, а также журналисты. Всем гостям будет предложено отведать настоящую неаполитанскую пиццу и некоторые другие блюда региона Кампани. Шеф-пиццайоло Джузеппе Пелузо (член Ассоциации пиццайолов Италии) проведет мастер-класс для детей. Так же для маленьких гурманов будет организована развлекательная программа с участием аниматоров.