Новогодняя программа в ресторане Les Menus par Pierre Gagnaire. Изысканная утонченность авторских блюд обладателя трех звезд Michelin Пьера Ганьера - прекрасное дополнение к новогоднему торжеству. В праздничные дни всемирно известный шеф-повар предлагает гостям насладиться уникальной гастрономической палитрой меню à la carte и нового дегустационного предложения.
31 декабря, начало в 22.00
Меню из 7 курсов от Пьера Ганьера:
- Куриный баллонтин из фуа-гра; мармелад их сухофруктов с шафраном, тушеный в белом порто дайкон. Бульон из вина «Сотерн», зимнего трюфеля и иберийской ветчины.
- Свежие устрицы «Жилардо», салат из каракатицы и фенхеля. Велюте из белого тунца.
- Королевская тыква со вкусом аниса, дикий сибасс, глазированный в яблочном вине, с фондю из шпината. Вюрц из клюквенного морса, сорбет из водки «Белуга».
- Салат из маринованных огурцов и осетровой икры.
- Седло оленя, мармелад из красной капусты и черной смородины, гратин из груши и сельдерея. Соус Grand veneur.
- Сыр «Бри» с черным трюфелем; суп из каштана, зимний салат и опалин из карамелизированного фундука.
- Десерты: гран десерт по рецепту Пьера Ганьера, комбинация из пяти десертов
Меню также предусматривает фуэте и приветственный бокал шампанского, аперитив и пти фуры.
В программе вечера живая музыка и приятные сюрпризы от отеля.
Стоимость новогоднего праздника в Les Menus: 28 500 рублей* на персону (цена включает парковку) Необходимо предварительное бронирование по телефону +7 495 287 0522.
*Цена указана с учетом НДС. Детям предоставляется скидка: до 7 лет - бесплатно, 7-12 лет - 50%.
При бронировании новогоднего ужина в Les Menus действуют специальные условия по двухместному размещению в номерах и люксах отеля «Lotte Hotel Moscow» от 14 000 рублей*. Цена также включает бранч на две персоны 1 января в Les Menus.
Участникам Lotte Executive Club предоставляется скидка 10% на специальное предложение.
*Цена указана без учета НДС.
1 января с 11.00 до 18.00 ресторан Les Menus сервирует бранч и шампанское. Стоимость бранча 3 500 рублей** на персону.
**Цена указана с учетом НДС.
Адрес ресторана «Les Menus»: Москва, Новинский б-р, 8, стр. 2, отель «Lotte Hotel Moscow».
