В преддверии открытия зимнего сезона шеф-повар популярной сети итальянских пиццерий «Bocconcino» шеф-повар Стефано Витти презентовал в новом ресторане «Bocconcino» на Новослободской, 24 классический флорентийский стейк, приготовленный в дровяной печи.
Это одно из самых популярных итальянских мясных блюд, история появления которого уходит своими корнями во времена Медичи и уличных празднеств Флоренции в честь Святого Лаврентия.
В «Bocconcino» стейк подается со свежими томатами черри и листьями салата руккола.
Адрес ресторана «Bocconcino»: Москва, ул. Новослободская, 24.
