В меню «Буфета» появились блюда северной кухни, которые отлично поддерживают энергию во время морозов: строганина из сига, омуля или лосося (490 руб.), домашние пирожки с брусникой, морошкой и картофелем (90 руб.), кулебяка из рыбы с обжаренным картофелем и яйцом (490 руб.), котлеты и поджарка из оленины с гарниром из картофельного пюре (550 и 490 руб.) и другие блюда.
Адрес ресторана «Буфет»: Москва, ул. Александра Солженицына, 46.
