Торговые точки сети будут организованы в виде отдельно стоящих палаток, а также на фуд-кортах в торговых центрах.
Первая точка находится возле метро «Октябрьское поле», недалеко от здания «МК».
В ближайшие полтора года появится не менее 150 торговых точек. Инвестиции в проект, который будет развиваться как самостоятельно, так и по системе франчайзинга, в настоящее время составляют 120 млн рублей и, по мнению Зельмана, в дальнейшем будут значительно больше за счет получаемой выручки.
Единственным крупным конкурентом «Колбаскам» на занимаемой нише является сеть «Стардог!s».
