Эти салаты сдобрены пикантным горчичным соусом и сложены аккуратной башенкой с красными икринками на верхушке (590 рублей). Кусочки тонко нарезанной маринованной телятины и белых грибов вместе с рукколой шеф-повар решил совместить с имбирно-соевым соусом, а обжаренную утиную грудку, фуагра ирукколу – с соусом из свежих ягод малины. И это далеко не все.
Адрес ресторане «Старая Площадь»: Москва, Б. Черкасский пер., д. 8/6
