Разрабатывая новый зал, авторы ориентировались на ресторан «Hofbrauhaus» в Мюнхене. Хофбройхауc - одна из старейших мюнхенских пивоварен, была основана в 1589 году как придворная пивоварня. С 1844 года по королевскому указу Хофбройхаус разрешено посещать простому люду, а пиво стало продаваться по специально низким ценам.
В меню большой выбор классических немецких закусок и горячих блюд к пиву, от классических колбасок на гриле до свиной отбивной на косточке с нежным картофельным пюре и овощами.
Адрес ресторана «CastleWhite»: Варварка, д. 3, (Гостиный Двор).
