Один из лучших парижских поваров представит в Москве современную французскую кухню

15 сентября 2010

Один из лучших парижских поваров Кристофер Аш представит в октябре в Москве современную французскую кухню. Визит в российскую столицу мэтра французской кулинарии станет ответом на завершившуюся на берегах Сены Неделю русской гастрономии.

В "перекрестный" Год России-Франции этот фестиваль, звездой которого стал московский шеф-повар Анатолий Комм, восстановил традицию, прерванную почти 100 лет назад. Последняя Неделя русской гастрономии проводилась в Париже в 1912 году.

"Убеждена в том, что у нас получилось главное, - сказала генеральный директор фестиваля Наталья Марзоева. - Французская публика смогла убедиться: высокая русская кухня существует и достойна интереса".

В меню фестивальной недели нашли отражение последние достижения молекулярной гастрономии, делающей ставку на блюда с неожиданными сочетаниями компонентов.
Теперь Кристофер Аш и его команда, сообщили устроители фестиваля, представят современную французскую кухню в московском отеле "Балчуг Кемпински". К гастрономическому диалогу двух столиц намерены подключиться и другие мегаполисы. Так, в ноябре Неделю русской гастрономии проведет Лион.
ИТАР-ТАСС

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Chiken Mafia: открытие ресторана на Большой Долгомировской от Тимати Chiken Mafia: открытие ресторана на Большой Долгомировской от Тимати
  Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве
  Летнее меню в ресторанах Москвы Летнее меню в ресторанах Москвы
  Лисички в Москве в 2020 году: сезон открывает ресторан «Черетто Море» Лисички в Москве в 2020 году: сезон открывает ресторан «Черетто Море»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в