В центре столицы открылась новая кофейня-кондитерская «Sweet Home Café». Это первое заведение в будущей сети кофеен: в течение следующих пяти лет планируется открыть от шести до восьми кафе. Кофейня станет главным конкурентом «Кофемании», сообщает пресс-центр новой сети.
Как рассказывает Ольга Курганова, руководитель концепции заведения, на реализацию проекта ушло девять месяцев.
Концепция Sweet Home Café предполагает сочетание модной элитной кофейни европейского уровня и домашнего уюта.
Целевая аудитория кофеен - те, кто знает толк в кофе, сможет оценить авторские десерты, привык завтракать и проводить деловые обеды в городе.
В новой кофейне кофе-машина стоит $10 тысяч, меню заведения включает большое количество коктейлей на основе эспрессо, лимонады («мандарин-огурец», «фейхоа-клубника», «малина-кумкват»), около двадцати наименований вин.
Сладкое меню включает 11 десертов, 5 тортов, 15 видов пирожных.
В основное меню вошли салаты, супы, запеканки, пасту, сэндвичи и блюда на гриле. Уже к концу 2010 года планируется открытие второго кафе под брендом «Sweet Home Café» в центре столицы.
Адрес ресторана «Sweet Home Café»: Москва, Ул. Мясницкая, д.14/2, стр.1.
