Летнее меню в ресторанах «Тануки»

С июня во всех ресторанах японской кухни «Тануки» вступило в силу новое меню. В ресторанах «Тануки» представили новые блюда в основных разделах меню. Легкие суши гункан с начинкой из мяса краба (Каруи кани, 70 р.), отварного языка (Каруи сита, 70р.), мягкого сыра и копченого лосося (Каруи сяке, 70 р.) примечательны тем, что вместо водорослей нори используется свежий огурец. Среди супов появились 2 холодных мисо супа. Оба готовят из пасты мисо со свежими огурцами, томатами и зеленью. Получается освежающее вегетарианское блюдо, названное в «Тануки» «Икинацу мисо» (150). Суп «Каники мисо» (200р.) готовят из тех же ингредиентов, но подают его с говядиной и омлетом, что, несомненно, понравится любителям мясных блюд. Как летнее блюдо, в меню «Тануки» стоит отметить «Тартар магуро» (165 р.) – тартар из тунца, манго и мандарина с соусом из виноградного масла и сока лайма. Любителей экзотики впечатлит перечный краб в остром соусе карри, с чесноком, имбирем и перцем чили (Караса кани 545р.), жареная курица с чили, луком и арахисом (Тори папурика, 195 р.) и свиные ребрышки, маринованные в пряностях и обжаренные в кисло-сладком соусе и меде (Амаи бутанику, 320 р.). Так же среди горячих блюд из мяса и птицы, гости найдут «Бутанику рёри» (175 р.) - рулеты из свинины с морковью, в соусе из рисового вина и саке, «Ханадори то чука» - жареный цыпленок в остром соусе, с водорослями чука. «Гютан терияки» (195 р.), - вареный говяжий язык в сладком соусе «Гю-Тан», и острые куриные крылья «Теба караса» (165 р.), обжаренные в чесночном соусе. Жареная фасоль с морской солью (Эдамаме, 120р.) подойдет в качестве закуски к пиву, суши с авокадо (45 р.) -из вегетарианского раздела. Среди десертов появилось «Адзи нацу» (150 р.) - ванильное мороженое с бананом, ананасом, апельсином, мятой, грецкими орехами в апельсиновом соусе и «Сека сарада» (220 р.) с малиной, клубникой и киви в соусе «Сабайон». А к напиткам добавили ледяные соки из тропических фруктов луло, гуава и мора. Теперь в меню более 250 наименование таких блюд, как: суши, сашими, роллы, салаты, закуски, горячие блюда из лапши, риса, рыбы, птицы, мяса и овощей, шашлычки и теппан. В отдельную главу выделены вегетарианские блюда. Для детей придумали не только специальное меню с раскраской и веселые комплексные обеды «Бенто», с подарками.
Адреса ресторанов «Тануки»: Москва, Велозаводская ул., 6, Пятницкая ул., 53, Щелковское ш., 33, Щербаковская ул., 50, Варшавское ш., 86, Народного Ополчения ул., 22, ТЦ «Каменный цветок».