Открылся новый сезон ресторана «Vasanta-cafe»

Ресторан «Vasanta-cafe» холдинга «Ginza Project» в новом сезоне открывается для своих гостей в обновленном варианте. Уникальное заведение, работающее только в летний период, расположено в арке двора в историческом центре Москвы на Неглинной улице. Это единственное здание столицы, объединенное двумя арками, барочной и восточной, которые и стали пространством ресторана, состоящего из европейского зала и мавританского дворика. В этом году здесь стало гораздо больше живых цветов: душистыми гирляндами увиты роскошные кованые ворота, а также потолки двух залов. С появлением новых полов из ценного кенийского ясеня пространство как будто расширилось и еще больше наполнилось естественным светом. На каменных скульптурах появились живописные вкрапления мха. Создается ощущение, что «Vasanta» в этом месте была всегда. Шеф-повар ресторана Константин Ивлев преобразил меню, вдохновивших принципами архитектурного стиля «эклектика», в котором выполнен дизайн интерьеров заведения. В новом сезоне кухня «Vasanta-cafe» представляет собой «меню со всего света». Ценовая политика довольно демократичная – в меню есть совсем недорогие блюда. Часть блюд выполнена из сезонных продуктов: салат из молодой капусты и моркови (150 руб.), салат из бакинских помидоров со сладким луком (370 руб.). В меню присутствует легкая кавказская нотка: суп из ягненка с белой фасолью (320 руб.), из горячих блюд - огузок ягненка с белой фасолью и ароматом зиры (750 руб.). Среди средиземноморских блюд – жаренный на гриле сибас с соусом из вяленых томатов (890 руб.). Не забыта и тема Италии – в меню много пасты: от пене с острым томатным соусом (190 руб.) до ригатоне с морепродуктами (620 руб.). Из десертных новинок: чизкейк с клубнично-малиновым кули (450 руб.) и хрустящее шоколадное пирожное с банановым коктейлем (560 руб.).

Адрес ресторана «Vasanta-cafe»: Москва, Неглинная ул., 14.