Чан Мань Хунг, бренд-шеф сети ресторанов «Viet Cafe», вновь участвует уже на VIII Международном кулинарном салоне «Мир ресторана и отеля 2010».
20 апреля с 12.30 до 14.00 Хунг проведет мастер-класс «Угорь в блюдах вьетнамской кухни». А с 14.30 до 16.00 проведет мастер-класс «Морепродукты в блюдах вьетнамской кухни», в котором покажет и расскажет об особенностях приготовления жареных блинчиков нэмов, а также салатов в стиле фьюжн. Также у гостей появится возможность приготовить паровые блинчики Бань Куон самим под присмотром шефа.
Адреса ресторанов «Viet Cafe»: Москва, Большая Якиманка, 31, Газетный пер., 3, стр. 1, Наметкина ул., 21 А
