Белый трюфель - один из наиболее распространенных видов трюфелей - появился в сезонном меню ресторана «GQ Bar».
До конца декабря шеф-повар ресторана «GQ Bar» балует гостей блюдами с белым трюфелем.
В специальное меню от шеф-повара ресторана «GQ Bar» вошли: белая спаржаей под голландским соусом с яйцом и белыми трюфелями, домашние тальятелли с белым трюфелем в легком сливочном соусе, филе тюрбо с кубиками овощей и пенкой из белого трюфеля, ризотто с белым трюфелем.
А полное меню выглядит следующим образом:
Белая спаржа под голландским соусом с яйцом и белыми трюфелями 1000 руб.
Домашние тальятелли с белым трюфелем в легком сливочном соусе 1200 руб.
Ризотто с белым трюфелем 1200 руб.
Жареные морские гребешки на ризотто с пармезаном 1800 руб.
Жареные хвостики лангустинов с перловым «ризотто» и муссом из фасоли 2500 руб.
Филе тюрбо с кубиками овощей и пенкой из белого трюфеля 2500 руб.
Рулеты из кролика с картофельным пюре и шпинатом 1400 руб.
Телятина из Пьемонта под сливочно-трюфельным соусом 3000 руб.
Адрес ресторана «GQ Bar»: Москва, ул. Балчуг, д.5.
Поделиться
