Союз ресторатора Аркадия Новикова и дизайнера Анны Муравиной реализовал себя в новом заведении «White Cafe», официальное открытие которого состоится 19 ноября.
Концептуальная особенность ресторана «White Cafe» - это витрина, наполнение которой можно как отведать непосредственно в самом кафе, так и попросить собрать на вынос. «Меню витрины» обновляется ежедневно. Так, в один день здесь можно обнаружить вместительную тарелку с салатом из молодой свеклы с козьим сыром и легкой заправкой из листьев базилика, а уже на следующий день гостей встретит овощной салат из свежих огурцов, бакинских помидоров с ароматным оливковым маслом. Вегетарианцам придутся по душе овощи на гриле – красочная душистая тыква и питательные баклажаны. Альтернативой традиционным холодным закускам послужит коллекция французских сыров, колбасы и хамон. На открытом баре представлена свежая выпечка - открытые пироги, пленяющее ювелирным исполнением воздушное безе, рассыпчатые маффины, домашний наполеон и любимый с детства медовик. Чаепитие дополнит широкий выбор варенья из тутовника, молодых побегов еловых шишек, яблок и малины.
Меню «White Cafe» составляют популярные блюда европейской, итальянской, русской и азиатской кухонь в исполнении шеф-повара Дмитрия Яковлева.
Адрес ресторана «White Cafe»: Москва, Новый Арбат ул., 36/9
