Симфония лисичек в ресторане «Мята»

В кафе «Мята» открыт грибной сезон, главным действующим лицом которого стали блюда с лисичками. До октября здесь можно попробовать грибные блюда от шеф-повара – теплый салат с лисичками и фундуком на закуску, домашние тальялини со шпинатом и лисичками, ризотто с лисичками и Пармезаном на горячее, фрикассе из мидий и лисичек (сочетание грибов и морепродуктов).
Сомелье кафе «Мята» Артем Успенский подобрал к каждому блюду вино. Так, спаржу по-милански с яйцом Пашот лучше всего гармонирует с тосканским Верментино, а суп-пюре из цукини с чилийским сибассом и лисичками сочетается с Пикколо Эрнесто Гави.
Аккомпанементом с лисичками могут служить блюда:
Теплый салат с лисичками и фундуком – 490 рублей.
Рекомендованное вино: Сансер Життон. Долина Луары. 2007 – 3400 рублей.
Спаржа по-милански с яйцом Пашот – 350 рублей.
Рекомендованное вино: Верментино. ДОК. Тоскана. 2007 - 3400
Фрикассе из мидий и лисичек – 590 рублей.
Рекомендованное вино: Пуйи-Фюме. Долина Луары. 2007 – 3400 рублей.
Суп-пюре из цукини с чилийским сибассом и лисичками – 350 рублей.
Рекомендованное вино: Гави. Пиколло Эрнесто. 2008 – 2500 рублей.
Домашние тальялини со шпинатом и лисичками – 390 рублей.
Рекомендованное вино: Пино Гриджио. ДОК. 2007 – 2900 рублей.
Ризотто с лисичками и сыром Пармезан – 350 рублей.
Рекомендованное вино: Шабли Премье Крю. 2007 – 3900 рублей.
Карпаччо из лосося и морского гребешка – 430 рублей.
Жульен из раковых шеек с креветками – 270 рублей.
Гаспаччо с тар-таром из лосося – 290 рублей.
Морские гребешки гриль с рукколой и картофелем– 550 рублей.
Стейк рибай (100 гр.) – 350 рублей.
Австралийская телятина (100 гр.) – 440 рублей.
Сливочная паннакота с соусом из манго – 270 рублей.
«Мятный Зум» – 250 рублей.
«Текило-Ментоло» – 350 рублей.
«Мохито ананас» – 350 рублей.
«На пляже с Лео» – 360 рублей.
«Мистер Иствуд» – 290 рублей.
«Тающий на губах» – 290 рублей.
Адрес ресторана «Мята»: Москва, Лужнецкий проезд, д. 1а.