Уже с лета ресторан «Недальний Восток» готовит осеннюю программу и приглашает на гастрономические гастроли шеф-повара Элвина Леунга - мастера восточной кухни.
C 26 октября по 1 ноября 2009 года в ресторане «Недальний Восток» состоятся гастрономические гастроли создателя «экстремальной» китайской кухни владельца ресторана «Bo Innovation» (Гонконг), шеф-повара Alvin Leung.
С окрашенными в ярко-синий цвет волосами, серьгами в ушах и татуировками, Элвин в первую очередь напоминает рок-звезду, а не шеф-повара. «Demon Chef», как сам называет себя Элвин, – шеф-самоучка, который превратил своё хобби в успешный бизнес.
В своём ресторане «Bo Innovation» Элвин Леунг соединяет в единое целое традиционные азиатские ингредиенты и молекулярную кухню.
Во время гастролей в ресторане будет действовать специальное меню, разработанное Элвином Леунгом. Сам шеф-повар вместе со своей командой будет работать на открытой кухне, общаться с гостями ресторана и прессой.
Адрес ресторана «Недальний Восток»: Москва, Тверской б-р, 15, стр. 2.
Поделиться
