В августе начал свою работу новый ресторан «Чайка».
Шеф-повар нового ресторана использует домашние рецепты, современные молекулярные технологии и международные кулинарные традиции. В меню представлен большой выбор домашних паст по оригинальным рецептам. Раздел супы также отличается необычными позициями ( к преимеру, крем-супом из зелёной спаржи с мороженым из голубого сыра).
Из горячего можно выделить филе индейки с абрикосом и соусом Айоли.
За коктейльную карту заведения отвечает Александр Кан, также отличающийся молекулярными пристрастиями.
Адрес ресторана «Чайка»: Москва, Ул. Марксистская д.7.
Поделиться
