С 30 сентября по 3 октября 2009 года в международном выставочном центре «Крокус-Экспо» пройдет 12-я международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства». Это одно из самых важных ежегодных событий в сфере индустрии питания.
В рамках выставки среди профессиональных поваров и кондитеров будет разыгран Международный Кремлевский Кулинарный Кубок. Кубок является официальным соревнованием WACS (Всемирная Ассоциация Сообществ Шефов). Судейство соревнований осуществляет международное жюри, в состав которого входят международные судьи WACS.
Кроме того, впервые состоится встреча шеф-поваров и шеф-кондитеров - I Всероссийский Съезд Шеф-Поваров. Инициатором проведения данного мероприятия выступила Национальная Гильдия Шеф-поваров, которая за годы своего существования стала мощным общественным профессиональным объединением, реализующим множество проектов, помогающих шеф-поварам и шеф-кондитерам в профессиональной деятельности.
Каждый зал - 13 и 14 - представлены определенной тематикой. В зале 13 можно будет познакомиться с экспозициями компаний, которые представят оборудование и технологии. Зал 14 представят компании-поставщики продуктов питания, напитков и гостиничного направления.
Выставка объединяет передовых производителей товаров, специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса, мэтров кулинарии и гастрономии, выступая в качестве стартовой площадки для налаживания деловых контактов и партнерских отношений.
Поделиться
