Ресторанный холдинг Ginza Project представляет свой новый проект в нише демократичного формата – заведение «Пиво-Воды».
В новом ресторане будут сочетаться советская традиция употребления пива и западная барная культура.
Шеф-повар заведения, Владимир Калыгин, ранее сотрудничал с Михелем Дольфом и Аркадием Новиковым, открывал проекты «Лалуна», «Театро», «Angelicos», сеть пивных ресторанов «Дымов».
Эпоха социализма в проекте представлена позициями в меню по рецептам из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года, атмосферой домашних застолий и ностальгическими приметами времени в дизайне интерьеров. Все остальное взято из западной традиции - блюда смешанной европейской кухни и широкий ассортимент импортного пива. Меню также включает большой раздел безалкогольных напитков.
Для гостей заведения предусмотрена развлекательная программа: джазовые вечеринки, выступления культовых ди-джеев, концерты, настольные игры, чемпионаты игры в покер.
Адрес ресторана «Пиво-Воды»: Москва, улица Сретенка, 26, строение 1.
Поделиться
