Новые блюда появились в ресторане «Cristal Room Baccarat»:
- биск из раков с равиолями, приправленный перцем пикилос (1800 руб.)
равиолям с рикоттой и томатами-конфи – масло «баратта» с перцем из страны басков (950 руб.)
- жареная тюрбо – соус «берблан» с перцем эспелет (2400 руб.)
- сибас с пюре из баклажанов благоухает ароматными травами (1950 руб.)
- карпаччо из гребешков сен-жак и устриц с вяленым лимоном пахнет ванилью (1800 руб.)
- омар с салатом из молодого цикория – имбирем (2400 руб.).
Адрес ресторана «Maison Baccarat»: Москва, Никольская ул., 21.
Поделиться
