Гастроли знаменитого японца – Масахару Моримото – в ресторане «Zолотой» завершились тем, что пять авторских блюд было внесено в основное меню ресторана: сервированный на льду тартар из лосося с соусом «dashi» (650 р.), тартар из тунца с муссом из авокадо и красного лука (850 р.), карпаччо из слегка обожженной говядины с ростками рукколы и легким соевой-цитрусовым соусом (750 р.), пицца с маринованным тунцом на гороховой лепешке (750 р.), чизкейк из соевого сыра тофу (400 р.).
Адрес ресторана «Zолотой»: Москва, Кутузовский пр., 5/3.
