Ресторан «Sky Longe» со всей ответственностью подготовился к Великому Посту и предлагает своим гостям постное меню:
- Капрезе с творогом тофу и бакинскими томатами, подается с соусом песто-базилик и орехами пеноли
- Тар-тар из тайского манго, авокадо и томатов де-террино, подается с лимонным соусом и бальзамиком карамель
- Карпаччо из подколоченной свеклы, подается с ореховым соусом и салатом из разнотравья
- Ассорти из кресс-салатов, подается с маслом из виноградных косточек, слайсами дыни канталупа и трюфельным медом
- Салат из бакинских томатов и запеченных перцев с кус-кус и лимонным соусом, с ароматом мяты
- Заливное из белых грибов с 3 соусами
- Салат греческий с сыром тофу
- Вальюте из спаржи, подается с темпурой из мини спаржи
- Тыквенный суп
- Постный минестроне
- Тайские голубцы с имбирным кус-кус в рисовом тесте, подается с соусом чили
- Спринг-ролл с овощами и сыром тофу подаетя с ореховым соусом Гамадари
- Трюфельный ризотто, подается в запеченном узбекском томате
- Мини спаржа на пару, подается с луковым конфитюром
- Ризотто с запеченной тыквой и кокосовым молоком
- Кокосовая панакота, подается на карпаччо из ананаса
- Яблочный штрудель, подается с малиновым конфитюром
Адрес ресторана «Sky Lounge»: Москва, Ленинский пр., 32 А (в здании Академии наук, 22 этаж).
Поделиться
