В конце ноября в рамках Ассоциации ресторанов «Веста-центр интернешнл» состоялся конкурс на звание лучшего шеф-повара среди кафе «Якитория» и «Гин-но Таки». В состязаниях, которые проходили в четыре этапа, соревновались 27 шефов. Каждый из них представил на суд жюри по два блюда, разработанные с учетом предварительного задания. Судьями оценивались профессионализм, быстрота приготовления, аккуратность рабочего места, а также визуальная подача блюда и его вкусовые качества. Лучшими из лучших оказались:
1 место – Алексей Момот «Якитория» на Балаклавском проспекте.
2 место – Валерий Земница «Гин-но Таки» на Профсоюзной ул.
3 место – Трдатян Левон «Гин-но Таки» на Якиманке
3 место - Александр Бугров «Якитория» на Соколе
Поделиться
