Результаты голосования
Золотая пальмовая ветвь - ресторан «Русская Рюмочная №1» (Санкт-Петербург). Ресторан представит Россию на международной конкурсе в Лионе в январе 2009 года, где будут представлены 12 концепций из 8 стран.
Серебряная пальмовая ветвь - концепция булочных «Хлеб&Co».
Бронзовая ветвь - лапшичная «Менза»
Остальные номинанты
Пивной ресторан «Beerman&Grill» (Новосибирск)
Сеть ресторанов «Fresh fm» (Санкт-Петербург)
Ресторан «Kalina Bar» (Москва)
Бар «Wall Street Bar» (Москва)
Ресторан «Misato» (Москва)