Фестиваль итальянской кухни в Royal Bar

Royal Bar & Peroni Nastro Azuro представляют гастрономический фестиваль итальянской кухни «Римские каникулы» с шеф поваром Фабрицио Фатучии (Италия, Рим).
Небольшое меню в основном состоит из легких блюд итальянской кухни, которые очень популярны в Риме и его окрестностях, все блюда готовит непосредственно Фабрицио, и тем самым дарит всем маленькое путешествие в солнечную Италию, что так необходимо в дни осени. Также Фабрицио предлагает попробовать не совсем традиционное сочетание большинства блюд с единственным в Москве пивом премиум класса Peroni Nastro Azuro.

Фестиваль продлится всего месяц до 27 октября, потом Фабрицио улетает, а с ним и итальянская харизма каждого шедевра, который он представил в фестивальном меню.

16 октября в рамках фестиваля проводится гала-ужин. Это вечернее мероприятие с гастрономической и развлекательной шоу-программой, в которой будут участвовать пять музыкантов и вокалистка.

Фестивальное меню «Римские каникулы» от Фабрицио Фатуччи (Италия, Рим)

Салаты и закуски:
Карпаччо из утки с салатным миксом и ягодами (80/20 гр) - 650 руб.
Карпаччо из си баса с конкосе из томатов, маслин и каперсов (100 гр) - 600 руб.
Телятина под соусом из тунца (вителло тоннато) (150 гр) - 500 руб.
Баклажаны и помидоры, запеченные с моцареллой-буффало (150 гр) - 600 руб.

Суп
Крем суп из спаржи с креветками (250 гр) - 700 руб.

Паста и ризотто
Тальятелли с белыми грибами (400 гр) - 900 руб.
Спагетти с морепродуктами (450 гр) - 1200 руб.
Ризотто с крабовым мясом, лаймом и мятой (300 гр) - 1100 руб.

Рыбные блюда
Тунец блю-фин, обжаренный на гриле с запечённым баклажаном изюмом, и соусом песто - 1500 руб.
Филе рыбы си бас, мидии, каперсы, маслины и томаты черри с картофельными кнелями - 1200 руб.

Мясные блюда
Карэ телёнка с запечённым цукини и миндалём, картофелем черри под лимонным соусом - 1200 руб.

Десерт
Тирамису - 450 руб.
Тёплый шоколадный торт (флан) с ванильным соусом - 500 руб.
Пана кота со свежими ягодами - 550 руб.
Адрес ресторана «Royal Bar/Beach Club»: Москва, Ленинградское ш., 39, (въезд через ворота водного стадиона).