Сергей Векшин презентует домашнюю пасту
С уходом Константина Ивлева от Аркадия Новикова кухню «GQ bar» возглавил Сергей Векшин. Кроме того, что Сергей - поклонник культурных традиций Апеннин, он известный знаток итальянской кулинарии как искусства. В прошлом году Сергей выиграл Московский чемпионат по итальянской кухне, проходивший в рамках V Международного Кулинарного Салона «Мир ресторана» и получил возможность стажироваться в Италии в Университете ALMA - ведущей международной школе итальянской кухни. А потому неудивительно и новинка «GQ bar» - домашняя паста, которая готовится вручную и сочетается, по рецептам Сергея Векшина, с помидорами, пряными травами, грибами или блюдами морской кухни.
Вскоре ожидаются и другие нововведения от нового шефа.
Домашняя паста:
- с трюфелями - 1100 руб.
- с крабами - 1750 руб.
- с помидорами - 750 руб.
- с креветками - 1100 руб.
- с омаром - 2250 руб.
- с лисичками - 800 руб.
- с белыми грибами - 950 руб.
Адрес ресторана «GQ bar»: Москва, Балчуг ул., 5