В коктейльной карте ресторана «Эль Гаучо» на Павелецкой появились летние экзотические новинки:
Писко сауэр (нежный, пышный коктейль с лаймовым вкусом - 200 мл) - 360 руб.
Писко - это виноградная водка перуанцев. Однако изобретение коктейля на ее основе приписывали себе чилийцы. Так что этот экзотический алкогольный напиток долгое время был предметом спора между соседствующими Чили и Перу. Кончилось все тем, что перуанцы первыми успели запатентовать рецепт приготовления «Писко сауэр» и объявили его своим национальным достоянием.
И, несмотря на такую сложную историю возникновения, рецепт его прост. В шейкер наливают виноградную водку «Писко», добавляют сок лайма, сахарную пудру, яичный белок и все это смешивают с мелко размолотым льдом.
Напиток приятно согревает душу и веселит разум, что вполне соответствует переводу с языка аборигенов рisco sour как «летящая птица».
Куба Либре (один из самых популярных коктейлей в мире на основе рома - 300 мл.) - 360 руб.
В 60-х годах прошлого века во многих странах мира был популярен коктейль «Cuba Libre», что в переводе с испанского означает «свободная Куба». Куба либре - настоящий жгучий коктейль из жаркого тропического солнца, зажигательных латинских танцев и сахарных мулаток.
В высокий стакан бросают несколько кубиков льда, выдавливают туда половину лайма, добавляют ром и доливают стакан колой.
Солнце Кубы (125 мл.) - 470 руб.
Готовится на основе ликера Гальяно (желтый итальянский ликер, ароматизированный травами, цветами и специями, включающими анис, лакрицу и ваниль), ликера Трипл сек (Triple Sec - тройной сухой - ликер с ароматом апельсина, похож на ликер Кюрасао, но менее сладкий и бесцветный), светлого рома, свежевыжатого апельсинового сока и сливок. Украшается долькой апельсина и вишенкой.
Аргентинский шот (слоями, 45 мл.) - 470 руб.
Как известно, шот-дринки – это коктейли небольшого объема, которые пьются одним залпом. И, как правило, их ингридиенты выкладываются в стопке слоями. В Аргентинском шоте три слоя - амаретто, лимончелло, писко.
Румба (130 мл.) - 470 руб.
Коктейль «горячего климата», он, как и сам танец, стал классикой для всей Латинской Америки. Сложный, но в то же время чувственный и завораживающий. Это коктейль страсти, любви и отношений между партнерами. Текила, трипл сек, клюквенный сироп, свежевыжатый апельсиновый сок - взбиваются в шейкере и украшаются долькой апельсина и вишенкой.
Матадор (120 мл.) - 470 руб.
В испанском бое быков «матадор» - главный участник, убивающий быка, буквально «тот, кто убивает быков». Увидеть в Москве это захватывающее зрелище нельзя, но почувствовать вкус к боям быков вполне реально. Матадоры пьют такой напиток перед боем и утверждают, что он делает того, кто его попробует, необычайно смелым.
Этот коктейль готовится на основе текилы и ликера калуа. К ним добавляются сливки, сахарная пудра, молотый мускатный орех и все перемешивается.
Кармелита (195 мл.) - 470 руб.
Клубника, лед, цедра лимона и содовая, ром и ликер дыни дополняют друг друга. Украшается клубникой и долькой лимона.
Молочные коктейли
Молочные коктейли хорошо утоляют жажду, питательны и калорийны. Основой их, как уже ясно из названия, служит молоко, наполнителями - фрукты, ягоды, мороженое и многое другое. Молочные коктейли могут быть как холодными, так и горячими. В «Эль Гаучо» на Павелецкой появились новые молочные коктейли с вкусными наполнителями:
Молочный банановый (2 шарика ванильного мороженого, банан, молоко, банановый сироп, сливки - 350 мл.) - 230 руб.
Молочный коктейль «Лесная ягода» (2 шарика ванильного мороженого, голубика, малина, ежевика, клубника, молоко, сливки, клубничный сироп - 365 мл.) - 600 руб.
Адрес ресторана «Эль Гаучо»: Москва, ул. Зацепский вал 6.
Поделиться
