Вчера в БИО-магазин-кафе-винотека на Остоженке прошла презентация самой большой винной выставки в Дюссельдорфе, которая будет проходить в 2008 году с 16 по 18 марта. Выставка Prowein является самым престижным форумом исключительно для специалистов торговли, гастрономии, виноделия, рестораторов и предлагает своим посетителям самый широкий спектр вин и спиртных напитков. Во время делового ужина гости имели возможность напрямую пообщаться с госпожой Даниэлой Авдью (директор выставки Prowein), виноделом экологически чистого вина из Германии господином Штефаном Зандером, представителями Немецкого Института Вина госпожой Жанной Эверинг и господином Эвальдом Эверингом, а также заместителем генерального директора ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» Михаэлем Манделем.
Винная карта по случаю презентации была составлена производителем Sander Меттенхзайм. В качестве аперитива гостям предложили Шампанское/Меттенхайм Рислинг Брют Прстиж Кюве, а на дегустации в винном погребе белое сухое вино Райнхессен и Рислинг/Бехтмайер урожая 2006 года. На ужине для дегустации предлагались вина: Шардоне 2006/Райнхессе, Шпэтбургундер/2005/Баррик, Риоха Магистер Бибенди (сухое красное вино) и Рислинг шпэтлезе/Меттенхайм Михэльсберг 2006.
На ужине было предложено следующее меню: из горячих закусок креветки на гриле со спаржей, с соусом горгонзола, из горячих блюд стейк из дорады с лимонным соусом и рисом, вырезка говядины Ангус с сырно-сливочным соусом и запеченным картофелем, а на десерт карпаччо из манго с йогуртовым мороженым.
Винная карта по случаю презентации была составлена производителем Sander Меттенхзайм. В качестве аперитива гостям предложили Шампанское/Меттенхайм Рислинг Брют Прстиж Кюве, а на дегустации в винном погребе белое сухое вино Райнхессен и Рислинг/Бехтмайер урожая 2006 года. На ужине для дегустации предлагались вина: Шардоне 2006/Райнхессе, Шпэтбургундер/2005/Баррик, Риоха Магистер Бибенди (сухое красное вино) и Рислинг шпэтлезе/Меттенхайм Михэльсберг 2006.
На ужине было предложено следующее меню: из горячих закусок креветки на гриле со спаржей, с соусом горгонзола, из горячих блюд стейк из дорады с лимонным соусом и рисом, вырезка говядины Ангус с сырно-сливочным соусом и запеченным картофелем, а на десерт карпаччо из манго с йогуртовым мороженым.
