Новый ресторан «Парус» открылся на востоке Москвы, недалеко от метро «Преображенская площадь». В ресторане один зал, интерьер выполнен в «морской» тематике. Кухня ресторана в основном рыбная, хотя блюда из мяса и птицы так же представлены достаточно широко. Винная карта разнообразна и содержит подробное описание органолептических свойств каждого напитка. Средний чек 1000 – 1500 рублей.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 23:00.
Адрес ресторана «Парус»: Москва, Преображенская площадь ул., 6.