3 октября 2007 года состоялся конкурс на звание «Лучший мастер суси», в котором принимали участие представители российских ресторанов японской кухни. В соревнованиях принимали участие многие известные рестораны и кафе, предлагающие японское меню - «Планета суши», «Нэцке», «Тануки», «Янаги» и др. За сеть кафе «Якитория» выступал ведущий сусист сети – Денис Юн. Каждый конкурсант должен был представить на суд жюри два вида оригинальных суси по 10 штук, приготовленные за 30 минут. «Осенняя соната» и «Дары моря» - так назывались композиции из суси с омарами и суси с рыбой сибасс, созданные Денисом. Каждый из 10 членов международного жюри отметил творческий подход к заданию, оригинальность, скорость и чистоту рабочего места конкурсанта, выступающего за «Якиторию», что, конечно, и повлияло на оценку его работы. На следующий день были объявлены результаты конкурса – почетное первое место признано за Денисом Юном, который и стал победителем конкурса. Надо отметить, что в состав жюри входили: Масаёси Кадзато и Кэнсаку Ёшида – известнейшие сусисты из Японии, вице-президенты «AllJapanSushiAssociation», опытнейшие судьи международных соревнований по приготовлению суси; представители Посольства Японии в России, и многие другие известные шеф-повара японской кухни.
Адреса ресторанов «Якитория»: Москва, Нижегородская ул., 2, к.1, Москва, Новослободская ул., 20, Москва, Профсоюзная ул., 33, Москва, Осенний бульвар, 18, Москва, Коштоянца ул., 2, Москва, 1-я Тверская-Ямская ул., 29, стр. 1, Москва, Русаковская ул., 25, стр.1, Москва, Петровка ул., 16, Москва, Балаклавский пр., 14-А, Москва, Дежнева пр, 13, Москва, Пятницкое шоссе, 3, Москва, Маршала Полубоярова ул., 1, Москва, Одинцово, Можайское шоссе, 71В.
