В июне в преддверии открытия летней террасы и следуя пожеланиям гостей шеф-повар ресторана «Кальвадос» Бруно Колетти добавил в меню несколько новых блюд из рыбы и морепродуктов: Карпаччо из дикого си-баса подается с листьями рукколы, черной икрой и дольками апельсина -1150 р., Карпаччо из осьминога дополнено пикантным соусом - 760 р., Морские гребешки запекаются в натуральных раковинах с белыми грибами и шпинатом под соусом «Charolais» -980 р., Королевские тигровые креветки в сопровождении соуса ««Bell Monte» с сорбетом «Базилик» -890 р. Адрес ресторана «Кальвадос»: Москва, Ленинский пр., 28.
Поделиться
