Первый ресторан откроется на Дубнинской улице, следующие - на Садовом кольце, Варшавском шоссе, Нагатинской набережной и в Зеленограде. На открытие одного ресторана площадью до 300 кв. м "Карат" планирует потратить 500 тыс. евро.
В "Шале Фондю" будут представлены лучшие сырные блюда мира, при ресторанах будут открыты магазины. После пяти небольших ресторанов в столице будет открыто два "Шале Фондю" площадью до 1,5 тыс. кв. м.
Затем "Карат" начнет развивать региональную сеть, в том числе в Петербурге.
Инвестиции на первом этапе составят 2,5 млн. евро.
www.restoranoff.ru
