Ресторан «Купол», новый проект шеф-повара и ресторатора Анатолия Комма, открывается по адресу Новый Арбат, дом 36, строение 3. Ресторан расположен под стеклянным куполом торгового центра – отсюда и название. Под куполом планируется устроить сад из комнатных и садовых растений. Гастрономическая политика нового заведения от Комма – сочетание традиций французской Haute cuisine, культуры tapas (закусок в испанских винных барах) и приемов подачи в японском стиле. (На фото - блюда от Анатолия Коммаиз новой коллекции весна-лето 2006).
Поделиться
